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猪耳朵拌黄瓜的营养价值

猪耳朵拌黄瓜的营养价值

猪耳朵拌黄瓜的做法并不难,其实非常简单方便,大家可以直接在家尝试做出美味的菜肴来。那么猪耳朵拌黄瓜的营养价值是怎样的呢?

猪耳朵拌黄瓜的主要食材就是猪耳朵和黄瓜~

猪耳朵:猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

黄瓜:黄瓜能够提高睡眠质量、祛脂降压、解毒、解酒、通便、减肥、健脑、安神除烦、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射。

富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

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