冬季美食清炖羊肉

滋补的清炖羊肉非常适合冬天食用，各人晓得冬天无比寒冷，因而要多吃滋补的菜肴来暖身子，而羊肉是再好不过的选择了，那羊肉怎么做最好吃、最养分呢?下面就一起来看看本日给各人先容的鲜味!

清炖羊肉的质料：

羊腿一根，斩件，最佳叫卖肉的斩的大块一点。洋芋两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。

清炖羊肉的做法：

1.最佳有整粒白胡椒一块儿炖。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，参加花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来)，花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。

2.羊肉一边炖着，一边将其他质料处置惩罚好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜洋芋等去皮后切大块。

3.姜最佳拍的很碎，如许姜汁能煲出来，汤吸取姜汁会微辣，即驱寒又好味

4.将全部质料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火逐步煲，至少1钟头以上。

5.出锅后酌量加盐以及白胡椒粉便可，还要有香菜!

温馨提醒：清炖羊肉做法简朴、养分富厚、滋补效用极强，很适宜这个冬天食用，发起各人尽快学会一个星期喝上一次。