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平常喝一些银耳汤对于身材是有益处的，在美容养颜方面结果很好，并且它还含有富厚的维生素d，在防备钙流失方面可以或许施展肯定的作用，平常在熬银耳汤的时间也要细致火候，可以用小火炖1到2个小时摆布，如许可以或许使内里的营养物质充实的融入到汤中，咱们来看一下这方面的内容。
银耳汤一般要熬多久
银耳汤一样平常要炖1~2个小时，将银耳放入温水，浸泡。待银耳充实发开之后，换净水洗濯洁净去根，将银耳撕成小片;放入锅内，加水，大火煮开，参加洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟摆布，再改为小火，煲上1~2个小时，可依据口胃加入适量冰糖调味。
银耳泡发时要注意什么
1、银耳煮完当天食用是最佳的，而个体的银耳泡发后会变许多，以是要依据食量来泡发。
2、银耳泡发后应去掉未发开的，尤其是那些呈淡黄色的部门。
3、银耳要完整泡发开来，在煮的时间，才气煮的更浓厚。
银耳汤的功效与作用
1、银耳汤中含有蛋白质、脂肪以及多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必须的氨基酸中的34银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，此中钙、铁的含量很高，在每一百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。别的，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，拥有扶正强健的作用，是一种高档滋养补品。
2、银耳汤富含维生素D，能防备钙的流失，对于生长发育非常有利;因富含硒等微量元素，它可以加强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳汤富有自然植物性胶质，加之它的滋阴作用，恒久服用可以润肤，并有消灭面部黄褐斑、雀瘢的效用。
4、银耳汤中的有效成分酸性多糖类物资，能加强人体的免疫力，变更淋巴细胞，增强白细胞的吞噬本领，愉快骨髓造血功效;银耳多糖拥有抗肿瘤作用。
5、银耳汤中的膳食纤维可助胃肠蠕动，淘汰脂肪吸取，从而到达减肥的结果。
6、银耳汤还能加强肿瘤患者对于放疗、化疗的耐受力。
7、银耳汤能进步肝脏解毒本领，起保肝作用;银耳对于老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有肯定疗效。
