芹菜素包子馅儿在做的时间起首必要筹备的便是一些面粉，另有芹菜叶子芹菜杆以及一些胡萝卜等等，加之鸡蛋炒熟之后制作，绿绿的带有一点赤色，味道好，营养价值也高，秦医生含有富厚的食品纤维，可以或许防备发胖，更是可以起到减肥瘦身的效用。
质料
面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少量，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙
做法
1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖以及干酵母整个放入面包机搅拌，发酵至两倍大。
2、做馅儿：将猪肉馅参加生抽、蚝油以及香油搅拌匀称，将葱、姜切末参加肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，整个参加肉馅，放入剩余的盐搅拌匀称。
3、将发酵好的面排气、松懈10分钟，支解成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿。
4、包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟便可。
质料
面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油
做法
1.将切下来的牛肉边角料剁成馅
2.芹菜洗净后切成末
3.牛肉馅里参加料酒、酱油，再逐步往里加水，边加边用筷子朝一个偏向搅打，直到牛肉馅上劲为止
4.参加葱姜末拌匀
5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀
6.倒点蚝油拌匀
7.加入适量玉米油调拌匀称，牛肉馅就调好啦
8.芹菜白菜馅里倒上少量油拌匀，如许可以防备青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜
9.将牛肉馅以及青菜馅倒在一块儿拌匀，末了加点香油调匀，包子馅就大功告成。香油肯定要末了放，放早了容易挥发掉香味
10.发好的面揉匀揪成剂子
11.将剂子按扁
12.擀成中心后边沿薄的圆面片
13.在圆面片上放适量馅料，包成包子
14.包好的包子覆上保鲜膜松懈20分钟
15.凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟便可掏出食用。蒸包子的时间依据包子的巨细来调解，包子大蒸的时间就长点，反之就蒸的时间短点。
