保留果蔬汁营养有方法

目录：

1. 选择新鲜果菜：
2. 彻底清洗干净：
3. 做好后立即饮用：
4. 早上喝易吸收：
5. 要逐口慢慢喝：
6. 不要加糖：
7. 采用多种蔬果：

炎天天气炎热，果蔬汁成为许多女性追捧的饮品，怎么样才气最大水平的保存蔬果汁的营养价值呢？小编来给你说说小窍门吧！

选择新鲜果菜：

新鲜蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维生素的含量减少，甚至完全破坏。

彻底清洗干净：

蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净(蔬果洗净后再用盐水泡数分钟)，以免喝到残留的虫卵、农药。

做好后立即饮用：

果菜汁放置太久，因接触空气，维生素会受损，营养价值变低。

早上喝易吸收：

早上喝一杯果蔬汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。

要逐口慢慢喝：

果蔬汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收。若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，不要浪费。

不要加糖：

因为糖分解时，会消耗很多的维生素B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。

采用多种蔬果：

各色蔬果都要吃，兼顾维生素C、E、A和B族，敢于尝试新口味，不要经常只使用同一两种蔬果，各种蔬果的营养不同，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。

蔬果汁尽管好喝，然而决不能取代饮用水，公道适度的饮水是必需的。