奶片是奶粉以及麦芽糖在脱水工艺下参加某些凝固剂加工而成，重要营养成分是碳水化合物、脂肪等。奶片的重要营养成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已经无法享受到真正新鲜牛奶的风韵以及质地。
在加工过程中，高温会损坏此中的多种营养成分，彻底改变乳清卵白(卵白增补产物，卵白增补资讯)。与鲜奶相比，奶片也有本身的好处：可随身携带，无须冷藏，无须加热食用。
一板奶片的养分是否即是槐誓棠兀渴称纷胰衔赡唐闹饕?br>身分是奶粉、鲜牛奶、麦芽糖等，一样平常添加了多聚糖、低聚糖等身分。干奶片所含的低聚糖对于通肠排便是有益处的，但所添加的物资无疑会低落奶片中的奶粉含量，影响奶片的营养价值。
对于“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传语，专家指出，从吸取角度看，这种提法并不科学。鲜牛奶中蕴含的营养物质对比容易吸取，而奶片中的营养物质含量大概与鲜奶至关，但吸取上确定不及鲜奶。并且因为经由高温处置惩罚，牛奶中的多种营养成分被损坏，并彻底改变了乳清卵白。而“在胃中停留时间较长，营养成分的吸收率比液体奶更高”、“液态乳品在消化道停留时间短，消化利用率有限”等说法是没有科学依据的。
实在，注意口胃的干奶片，从奶含量看，由于添加了其他身分，某种程度上还不如奶粉。现在干奶片市场火爆，重要照旧企业操纵的缘故。作为休闲食物，不可否认干奶片简直拥有肯定市场空间。
不少消费者还反应，要使干奶片走进更多人的生存，还必要进一步提拔其技术含量，尤其是加大口胃的多元化，在淡化药片觉得的同时，进步其营养价值。
一板干牛奶的养分确定不即是一杯鲜奶，至于干奶片真相能“嚼”出甚么味儿来，终极还必要市场来答复。
奇怪而又适口的奶片仍必需具备香味清纯淡甜的特征，并且很容易让人感觉到那种纯天然的奶香。真正的鲜奶片入口之后香味扩散充斥两颊，你能领会到由口至腹的香醇以及享受，不厌不腻，让你神采飞扬、活气四射。
