猪腰是咱们日常生活中常见的一种食材，也是咱们生存中常用的一种滋阴补阳的药材，猪腰的营养成分无比高，它的服法也有很多种，譬如，蒸猪腰，炒猪腰，炖猪腰，炸猪腰等等，固然人们最容易接受的便是炒猪腰，由于如许吃既鲜味又没有腥味，要是再搭配上洋葱的话，那就更完善了，下面就先容一下洋葱炒猪腰的家常做法。
洋葱(学名：Alliumcepa)，又名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能低落外周血管阻力，低落血粘度，可用于低落血压、提神醒脑、缓解压力、防备伤风。别的，洋葱还能肃清体内氧自由基，加强新陈代谢本领，抗衰老，防备骨质松散，是适宜中老年人的保健食品。洋葱在中国漫衍遍及，南北各地均有种植，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地重要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
猪腰(Kidney)，又名：猪肾，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”猪腰子拥有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之效用。可用于医治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。
而洋葱炒猪腰是以洋葱、猪腰等为重要食材做成的一道美食。
中文名：洋葱炒猪腰
猪腰两个辣椒干适量姜丝适量
食材明细：猪腰两个;洋葱一小个;辣椒干适量;姜丝适量;盐;白糖;生抽;
啤酒;鸡精
制作步调
1、猪腰剖开。
2、去掉内里的白色筋膜。
3、猪腰切花。
4、再切小块，洗净后放入净水中浸泡半晌。
5、锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒。
6、捞出沥干水份，冲刷洁净。
7、筹备配料。
8、锅中放适量油煸香辣椒干以及姜丝。
9、下入猪腰煸炒。
10、下入一勺盐。
11、一小勺白糖。
12、一勺生抽。
13、三汤匙啤酒，连续煸炒一分钟。
14、然后下入洋葱翻炒匀称。
15、加少量鸡精便可出锅。
烹调本领
猪腰肯定要撤除内里的白臊，可以应用铰剪一点点的把白色的筋剪除，直至没有白色的工具。要是切不洁净，则会有难闻的味道
猪腰不免有些异味，因而做菜用盐要重一些以增添香味，减除腥味
