卤鸡蛋怎么做好吃啊

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1. 鸡蛋卤怎么做啊？

儿子最喜欢吃外面的茶叶蛋，可是我觉得外面做的不是很卫生，想自己给她做一次，没学过，卤鸡蛋怎么做好吃啊？

有鸡蛋的方法非常简单，先把鸡蛋煮好，注意放冷水煮，煮十分钟差不多了，这个时候可以把卤汁准备一下。先在锅里烧热水，水的分量不要太多，根据鸡蛋来定，水烧开以后，把桂皮，八角，香叶，五香粉等材料都放下去，然后烧开之后加老抽生抽，烧开加盐就好了。这个时候把鸡蛋的壳都剥掉，再把鸡蛋放进卤汁里面，让每个鸡蛋都被淹没，再放着冷藏半天就差不多了。

鸡蛋卤怎么做啊？

可以推荐你做一个西红柿鸡蛋卤，味道还是很不错的。先把番茄用水烫一下更好撕皮，然后切成小块，木耳、黄花、腐竹适量，用热水泡开，切成小段放着备用。再锅里放油烧热，用姜蒜炝锅，然后油7分热的时候放入鸡蛋翻炒，炒的碎一些更好，放入西红柿，加盐、糖、酱油，炒到熬出汁水的时候就可以了。然后倒入适量水，喜欢味道浓一点的就可以少加点水，然后盖锅盖煮就行。