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干松茸比奇怪的松茸营养价值高，干松茸的种种养分可以或许滋补人的身材，气血不敷以及血虚的人可以时常用干松茸来缓解增强体质，干松茸做成菜后可算高养分的药膳，要是用干松茸煲汤的话可保存松茸的许多营养价值。干松茸可以做菜，炖，点心类以及松茸饭都可以，知足你差别口胃的服法，还可以做成松茸酒，做干松茸前要把干松茸用水泡发，通常可用40℃摆布的温水泡干松茸就可以了，每次泡半小时便可，干松茸怎么做对比好吃呢？下面咱们来细致先容。
一原料
干松茸(20g)，土鸡(1只)，大葱30g，枸杞10g，生姜20g，食盐少量。
方法
1.将整个质料洗濯洁净；
2.土鸡用到斩成大块，生姜切片，松茸泡发；
3.切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下；
4.沙锅中添适量的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等质料开小火炖2小时摆布；
5.鸡汤炖好后，依据小我私家喜欢参加少量食盐便可。
注意事项
用冷水也可以泡干松茸，然而冷水泡的话时间对比长，以是用温水泡对比适合。
泡干松茸的水是有养分的可以用来煲粥，不要倒掉，要是是松茸皮这种的就不要了，由于松茸皮带的泥沙对比多，影响口感。
干松茸的吃法
1.炖品类
松茸清汤：将松茸与纯水一块儿炖制15分钟后，加稍许精盐，便可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸便可。
2.菜肴类
烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油以及盐的小碟里即食即用。
黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充实飘香后，参加精盐便可食用。
3.点心类
松茸饭：将大米混淆一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油以及料酒拌匀后安排半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、开电饭煲煮，末了的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌匀称便可。
4.松茸酒
冻干松茸全称：真空冷冻干燥松茸。它是奇怪松茸经由真空冷冻干燥技能出产的干制松茸，是养分鲜味的有机绿色食品。真空冷冻干燥技能(英文名为Freeze-Dried,简称“FD”)，是当代科技含量最高的食物加工工艺之一，该工艺是在肯定的低温低压前提下。加以须要的升华热，将产物中的水份直接从固态升华为气态而撤除，到达脱水目标。
