干松茸炖鸡有哪些做法大全

目录：

1. 特点
2. 制作材料
3. 折叠编辑本段做法
4. 做法

由于鹿茸欠好生存，再加之许多处所都不克不及生长，咱们吃的鹿茸多数都是干的，干鹿茸炖鸡要先泡发好，然后放在锅中一块儿炖煮，尽管炖出来有一股很浓烈的中药味，然而却能滋补气血，调治干燥，同时能知足五脏六腑的需求，无比相符如今朋侪的身材体质，可以或许给人体带来充实的效用。

特点

松茸炖鸡制作简朴，养分富厚，口感优良。

制作材料

土母鸡1只约1500克(已经过初加工的)，松茸150克，奇怪的松茸为佳，姜10克，葱20克，净水2.5升，精盐少量

折叠编辑本段做法

1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗洁净，切成0.3厘米的片。

2.将鸡洗净，放入滚水中焯水后捞出。

3.锅中装净水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一块儿烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时摆布便可。

4.盛碗食用时，可以加少量精盐。

松茸炖鸡怎么做?松茸的服法，有很多种，一样平常对比常见的是炒以及炖汤。可以是素炒，也可以是荤炒。炖汤多见的炖肉汤。强精益肾的滋补靓汤——松茸土鸡汤质料：干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。

做法

：

1、干松茸提前用温水泡发，换水，洗净；

2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的沙锅中；加姜片、料酒烧开后，转中火炖；

3、一小时后，参加泡好的松茸转小火连续炖一小时；停火前20分钟加入适量的盐便可。温馨提醒：松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓烈，口感好，营养成分高。

海内着名宁静食物商城食养家可提供高品质云南的野生松茸，网上直购，快速宅送，品格代价均患上好评。此汤不但味道鲜美适口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益代价更为显着，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的食补质料，你又怎能错过？放几片西洋参越发鲜味有利哟！