老酸奶的做法

老酸奶的做法上，也都是有着一些讲求，如今有许多人都无比的喜好喝老酸奶，不但有着增进消化的功效，并且在饮用的时间，也都是有着差别的口感，因而对于如许的酸奶在制作上，也都是有着一些方法要领，在制作的本领上，咱们也是要举行很好的掌握。

那老酸奶的做法详细是怎么样的呢，这也是要看咱们怎样举行的，差别的制作方法，使得它有着很大的转变，尤为是对于选择的质料上，更是要细致到这点。

酸奶，养分代价很高，适宜那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对于肠胃有刺激作用，缓解便秘环境。如今市售老酸奶代价对比贵。

老酸奶的做法：

东西质料：

老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子

步调要领

1、掏出老酸奶以及盒装纯奶。

2、将酸奶机内容器洗洁净，用开水烫过消毒。

3、将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度摆布。

4、将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。

5、再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌匀称。

6、盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，外貌平滑结块，有浓香的酸奶味便可，冷藏后食用结果最佳。

7、自做老酸奶没有甜味，可放糖或是蜂蜜后食用，这里加了菠萝跟红提子，味道很赞，发起在2~4天内食用完。

注意事项：

用来发酵的容器肯定要用开水烫过，不然有细菌，会致使发酵失败;

加热奶的温度不宜过高，不然会杀死乳酸菌，也会致使发酵失败;

自制的酸奶也可以做为下次的引子，再来发酵用，但要生存好，有细菌沾染后也会致使发酵失败。

以上便是老酸奶的做法，咱们在制作的时间，都是可以根据以上的要领举行，不但可以很轻松的制作出鲜味的酸奶，并且在制作的历程中，也都是可以很清楚的发明，它的制作方法并不是很难，掌握一些要领，就可以制作出来。