过惯了依赖的生存,你是否已经丧失了许多本领。至少对付大部分人来讲,如今已经丧失了做饭的本领。想要万能的你,确定不盼望本身如许。以是,如今就请跟我来学一下怎样做好香酥油旋儿饼。
1.1一斤面粉用干酵母5g就好了。
2.2面粉一斤。我用的是平凡的标准粉。
3.1趁着饧面的时间,筹备油面。50g的油,80g的面粉。用胡麻油(亚麻籽油)最佳,有种特别的香味,颜色也是金灿灿的很漂亮。我没有,用花生油取代。:(
4.2酵母先用30度水调成糊,再放入面粉中,照旧30度的水揉成面团,放一旁饧发。
5.1这时面团也饧好了,膨胀起来。
6.2把80g的面粉分次倒入油中,加入适量盐,搅拌匀称就好了。稠度像芝麻糊、油茶面。
7.把面团移到面板上擀成长方形。
8.把油面抹到面片上,上面再撒些干面。
9.把面片从一边卷向另一边做成面卷,分成几断。再把每一一段横向切开。由于要切开,以是面卷做的要宽些。
10.把切开的小段面卷隐语向上,像做卷子同样从一头卷向另一头。油旋儿饼坯成型了。再饧15到20分钟。
11.烤箱预热后,将饼坯放入烤箱中层,上下火220度烤15分钟,再移至上层烤10分钟。
12.做好了!
看完小编对付香酥油旋儿饼的细致先容,你是否已经垂涎三尺?你是否想看下本身的本领?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食品。
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