土豆丝鸡蛋卷饼的做法大全

目录：

1. 土豆丝鸡蛋卷饼做法一
2. 土豆丝鸡蛋卷饼做法二

洋芋是咱们家庭中常食用的蔬菜之一，并且洋芋的服法有很多种，可以炒土豆丝，可以炖洋芋牛肉，还可以做土豆丝鸡蛋卷饼，这种卷饼即当菜又当饭很受各人的接待，。土豆丝鸡蛋卷饼的做法是怎么样的呢？照旧比较简单的，但先要筹备好酱，并且除了土豆丝，还可以参加一些生菜。

土豆丝鸡蛋卷饼做法一

主料：洋芋3个、面粉、淀粉、水、辣椒酱、葱朋友豆瓣酱、鸡蛋、一饼一个、油、葱花香菜、芝麻。

步调：

1.筹备好质料。先炒好土豆丝（放点醋会对比脆，味道也好，盐少放，由于有酱）。

3.调好面糊，不要太干，否则饼会欠好放开，吃起来也厚。在锅里刷一层油，倒2勺面糊放开，打一个鸡蛋在上面，撒一点芝麻。

5.等鸡蛋略熟，饼底可以运动时翻面。刷上豆瓣酱以及辣酱。

7.撒上葱花以及香菜。加适量土豆丝，口味重的可以在上面再加点酱。

9.像叠被子同样，把饼双方向中心卷。另双方也同样卷起（会蛋包饭的同砚你明白）。

11.也可以这么吃。完成开吃（放在保鲜袋里大概放油纸袋里吃，会对比洁净利便）。

13.剩下的土豆丝以及面糊可以烙土豆丝饼哦～^_^～。

土豆丝鸡蛋卷饼做法二

食材面粉150g、鸡蛋2个、洋芋1个、圣女果干适量、小葱适量。

步调：

1.筹备质料，圣女果干提前泡软。洋芋去皮刨成丝。

2.圣女果干以及小葱分别切碎。面粉以及鸡蛋加适量水混淆成面糊。

3.葱花爆香.参加土豆丝翻炒，参加花椒面，盐调味，末了参加圣女果干。

4.平底锅中倒入少量的油，参加炒过的土豆丝，薄薄一层就好。

5.倒入面糊，摊成饼.翻面煎熟。出锅切成小块。