怎样做油饼好吃

目录：

1. 家庭炸油饼方法

怎么样做油饼好吃呢，起首咱们要晓得甚么是油饼，油饼有什么样的特征，制作油饼咱们必要细致什么样的细节。油饼以及油条同样是北京的特产，北京人一样平常用油饼作为早点。吃油饼的时间，一样平常会就着豆乳吃。那末晚则们做油饼好吃呢，实在做油饼以及做油条原理是同样的。

咱们能不克不及在家中本身制作出油饼来呢?谜底是确定的，只要咱们依据下文教给咱们的制作油饼的教程，然后本身在家依据用料以及制作方法就能做出油饼来，一块儿来看怎么样做油饼好吃。

家庭炸油饼方法

【重要食材】：米面类

【菜系】：面点

【特征】：面香酥脆，入口绵软，自家炸制，利便康健。

【用料】：面粉(标准粉)500g;盐2茶匙(10g);小苏打12茶匙(3g);发酵粉12茶匙(3g);油1000ml(实耗30ml)。

【做法】：取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打以及发酵粉。缓缓参加冷水，先用筷子搅动匀称，再用手和面，要使面团到达最柔软又不沾盆内壁的状况。

末了于面团外貌刷一层油防备干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一晚上制作面团)。取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中央划开3道口儿。大火加热炸锅中的油，至冒烟。把生面饼平放入油锅，先炸透一壁，再翻炸另一面。两面焦黄便可捞出沥干油分。

上文咱们先容了甚么是油饼，咱们晓得油饼是老北京的特产，制作油饼的历程以及制作油条是同样的，油饼作为北京人最为常吃的早点，深受人们的喜好，上文也教给了咱们怎样制作油饼。