怎样才能做出好吃的鸡蛋卷饼呢?许多人吃过了一次鸡蛋卷饼之后就会想要吃二次，由于如许的卷饼好吃，还尤其的养分，要是是平常的话，还可以把鸡蛋卷饼当成是零食吃，卷饼内里可以放上林林总总的菜，如黄瓜，白菜，还可以纵火腿，孩子可以吃，白叟也可以吃，大人吃的话还可以在内里放点辣椒，那末到底该怎么样做鸡蛋卷饼才会更好吃呢?
做法一
食材用料：
面粉适量鸡蛋一个火腿肠一根生菜榨菜丁少量椒盐油蒜蓉辣酱甜面酱
菜谱做法：
12面加适量温水活成柔软的面团，盖盖醒20分钟摆布，鸡蛋打散成蛋液备用
2.21将醒好的面团放案板上揉匀，用擀面杖擀成一个卵形的面片
3.1从面片的一端卷起来，卷成一个卷
4.2在面片上匀称的撒上椒盐，然后放少量油抹匀
5.揪成巨细适合的剂子，盘起来做成饼坯,用擀面杖擀成圆形，可以轻微薄一些(我之全部没灌进鸡蛋去，便是由于太薄了啊)
6.锅内放少量油，将饼放入锅中
7.将火腿肠对半切开，一并放入锅内煎一下
8.比及饼的一壁烙成半熟的时间，倒入鸡蛋液
9.鸡蛋液半凝集之后翻面，完整烙熟
10.将饼拿出来，刷甜面酱，蒜蓉辣酱
11.然后放生菜，加煎好的火腿肠，撒少量榨菜丁(这个少放大概是不放，不要太咸了),卷起来，吃吧
做法二
质料：
面粉、开水、土豆丝、芽菜、鱼香肉丝，大概是卤的牛肉，鸡肉，荷包蛋等等，本身喜好吃的都可以。
做法：
1、面粉：开水=2：1混淆拌成大块的面疙瘩。
2、稍凉一下，揉成面团，揉面得手光，盆光，面团表面光“三光”便可。(细致：初做面食的人预计都很烦和面，沾的满手都是，揉面的时间万万不要由于沾手就使劲往里加面，到时会很硬，烙的饼就咬不动了!多些耐烦，揉着揉着就发明面团如耳垂般柔软并且也不沾手了
3、盖上半干的笼布，醒20分钟。
4、醒好的面团揉发展条。
5、匀称分成小剂子。
6、每一个剂子揉匀，压扁，上面抹一层薄薄的油。
7、三个一组压在一块儿，两个打仗的一壁都要抹油。
8、擀成博饼，也不要太薄，太薄到时离开就碎了，约莫0.6cm摆布厚吧。
9、平底锅烧热，不放油，放入单饼。
10、烙至两面鼓包便可,三张饼离开。
11、可以先在面饼上刷上一层甜面酱，然后把本身喜好吃的菜一块儿卷起，开吃!
看了咱们为各人先容的相干做法之后，我信赖许多人都会做了吧，而做鸡蛋卷饼的时间肯定要会卷，不要让内里的料暴露来了，如许就不好吃了，也不美观，想要饼卷的水平好，那末在做做的时间就不要偷懒，必需要用手和面，如许做出来的鸡蛋卷饼才会更有嚼劲，在裹推测时间也不会暴露来，肯定不要用呆板来和面。
