如何用烤箱发酵面团

目录：

1. 发酵酸奶，用简易操作步骤：

烤箱的用处可以说是无比遍及的，起首能用来做一些面包糕点类的，还可以帮咱们做出冬天的烤地瓜，然而因为每一个人对于烤箱的知识不是那末相识，大概不是那末全面，以是各人老是会把烤箱内里的一些功效纰漏失，譬如用烤箱来发酵面团，这是一种怎么样神奇的效用呢？

1、温度选择设置为0，呆板上主动的温度便是50度摆布。本身节制就轻微调治在30度摆布。

2、功效选择设置为顺时针第2个，长的宛如个发面面团的图象。

3、时间选择设置在常通。（由于发酵时间不肯定，必要长期发酵的要本身细致时间，短期发酵的可以设定时间）发酵功效还可以制作腊肉，果脯。

发酵酸奶，用简易操作步骤：

1、500ml牛奶煮到周围起泡，关火降温到约莫38度摆布，以及一瓶125ml原味酸奶拌匀倒入玻璃容器，按发酵步伐设定选项。

2、发酵时间一样平常3个摆布就可以凝集。从烤箱里拿出放入冰箱冷藏后食用。

3、欢甜味的可以加糖以及牛奶一块儿加热。

次肯定要细致视察，酸奶凝集就可以拿出来，制止过分发酵。放入烤箱好选择玻璃容器，制止长期加热，有害物质溢出。

4、发酵面团，这个功效无比实用，500g面粉发酵到2倍大用了40。温度高的时间可以轻微打开烤箱门散热。本身依据具体情况调治，人是活的嘛～～冬天的时间就不消耽心面团发不起来了。

由于有了热风功效，整个发酵历程烤箱里也对比潮湿，尽管没有湿度计，然而一样平常家庭发酵面团照旧不错的。拿烤盘装上一盘水放进去增添发酵湿度更好～～。