牛奶小饼的做法

牛奶小饼是咱们最为熟习的一种零食了，牛奶小饼非但形状悦目并且吃起来味道也是很不错的，牛奶小饼含有富厚的养分，时常吃牛奶小饼可以起到均衡养分等作用，以是牛奶小饼深受人们的喜好，咱们在品尝到鲜味的牛奶小饼时老是盼望本身也可以在家自制出牛奶小饼来，下文咱们先容一下牛奶小饼的做法。

1.将鸡蛋蛋清以及蛋黄分散，面粉以及泡打粉混淆过筛

2.将蛋黄打散后与过筛好的面粉混淆

3.参加牛奶，倒的时间一点点地倒，边倒边搅，搅匀后放在一旁静置

4.将卵白参加少许的糖用打蛋器打至硬性发泡

5.将丁宁好的卵白与面糊混淆，参加糖大概蜂蜜

6.将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面有小气泡后，翻个面，稍煎会儿便可

烹调本领

1、调面糊的时间，只管即便逐步地倒，边倒看看面糊是否差不多了。

2、面糊不要调得太稀，由于参加丁宁好的卵白之后，面糊膨胀后，会越发稀。这个比例调出来的有点稀，要是喜好出来的饼厚一点的话，那牛奶的量就要淘汰

3、泡打粉可以不放，加了泡打粉之后，口感越发松软。要是介怀泡打粉不康健的话，也可以不放。第一次做的时间，我就没放，口感上面没有加了泡打粉那末松

4、牛奶可以换成水，糖也可以换成蜂蜜。

5、丁宁卵白的时间，肯定要加点糖，容易丁宁。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是牛奶小饼，咱们晓得牛奶小饼非但好吃并且还含有富厚的养分，牛奶小饼的做法无比的简朴，咱们本身也可以在家内里自制出牛奶小饼来，上文为咱们细致先容了牛奶小饼的做法。