武昌鱼怎么做好吃

鱼是许多人都喜好吃的食品，鱼含有的营养元素富厚，尤为它含有的蛋白质、脂肪、氨基酸都是人体所需，并且如许营养成分，对于人体各方面都是有着很好资助作用，以是在选择它的时间，也是可以放心选择，那武昌鱼怎么做好吃呢，如许的鱼在制作上，都是有着许多不错要领。

那武昌鱼怎么做好吃呢，下面就细致的先容下，使得对于它的制作方法，都是有着很好的相识，在制作的时间都晓得怎样做最佳，这种鱼的制作，也是不克不及随便的举行。

武昌鱼怎么做好吃：

家常红烧鲳鱼

质料：鲳鱼1条，大蒜1瓣，姜1小块，小葱1棵，辣椒1个，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，淀粉10g，白糖5g

做法：

1.鲳鱼去内脏后用水冲刷洁净，在鱼的身上双侧斜划两三刀

2.参加盐，料酒5ml、姜片腌制半晌

3.大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎

4.将鲳鱼两面拍上少量干淀粉备用

5.炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少量油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油

6.锅留少量底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼、参加生抽、老抽、料酒、白糖

7.再加入适量净水(水与鲳鱼持平)，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，将鲳鱼盛出盘中

8.剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上，末了撒上香葱便可

通过以上先容，对于武昌鱼怎么做好吃呢，家烧武昌鱼是一个不错之选，使得它的味道奇特，并且在含有的营养元素也不会被损坏，以是如许的是很好之选，对于人体各方面，都是有着很好的资助作用，是一个康健饮食选择。