雪菜炒牛肉

目录：

1. 雪菜炒牛肉丝
2. 吃牛肉的好处

天天吃一定量的牛肉，对付身材的康健有益处，并且牛肉养分富厚，不但有增添免疫力的作用，并且可补铁补血，有血虚的人适宜天天食用。牛肉的做法许多，而雪菜炒牛肉尽管平凡但对比鲜味的一道菜，深受人们的喜好。此外，牛肉拥有肯定的抗氧化性，以是女性适量食用会让皮肤更过细。

雪菜炒牛肉丝

食材：雪菜两包、牛肉500、青椒45、生姜10、料酒60。

做法：

1.雪菜切末，牛肉切丝，青椒切丝，生姜切丝。

2.将牛肉滑炒至七分熟，捞出，留底油，将雪菜倒入炒制，下青椒丝，牛肉丝，加盐，鸡精，味精，调味出锅。装盘。

吃牛肉的好处

1、增长肌肉

它对于增长肌肉、加强气力尤其有用。在举行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有用增补三磷酸腺苷，从而使训练能对峙患上更久。此中肉毒碱重要用于支撑脂肪的新陈代谢，孕育发生支链氨基酸，是对于健美运动员增长肌肉起首要作用的一种氨基酸。

2、增添免疫力

可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢以及合成，从而有助于告急训练后身材的规复。

3、增进痊愈

能进步机体抗病本领，对于生长发育及手术后、病后保养的人在增补失血、修复构造等方面物别相宜。

4、补铁补血

铁是造血所必须的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性血虚的医治。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能增进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌拥有积极意义;牛肉中含有的钾对于心脑血管体系、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可进步胰岛素合成代谢的效力，有助于糖尿病的医治。