花菜炒五花肉的做法

目录：

1. 花菜炒肉
2. 做法二
3. 烹饪技巧

花菜炒五花肉这种食品的制作方法是比较简单的，只要将花菜摘好，而且切好五花肉，然后将五花肉跟花菜放在锅内里一块儿炒就可以食用了。花菜炒五花肉这种食品是对比鲜味，并且五花肉不会很油腻，很适宜没有胃口的朋侪食用，而且吃花菜炒五花肉是可以增补维生素以及调治肠胃的。

花菜炒肉

质料

花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜

做法

1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。

2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，

3、翻炒半晌，参加辣椒丝以及精盐炒匀。

4、再参加切好的花菜，翻炒半晌，参加精盐，

5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点净水烧开，

6、调入味精，调味鲜即成。

做法二

用料

主料

菜花300克

五花肉500克

辅料

食盐

1茶匙

大蒜

4瓣

生抽

3滴

干辣椒

适量

芹菜

1根

鸡精

少许

花菜炒肉的做法

1.把五花肉洗濯洁净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用

2.花菜用手掰小朵洗洁净

3.先把切的好五花肉煸干至外貌金黄

4.参加切好的芹菜大蒜辣椒

5.一块儿翻炒

6.然后参加少许生抽上色

7.参加少许盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里

8.参加花菜翻炒

9.分二次参加煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟

10.然后参加少许盐

11.参加炒好的肉

12.一块儿翻炒3秒,再参加少许鸡精装锅完成

烹饪技巧

1、选五花肉煸出油份再炒花菜肉会很香,但会对比硬一些,喜好嫩一点的肉,就挑瘦肉吧;

2、参加二次煮肉的汤,可以使花菜快速炒熟。