孕妇能吃节瓜吗

作为消暑的蔬菜，很多人误以为节瓜性寒凉，但其实相较于冬瓜，节瓜是很有“正气“的，不寒不热，并不会对身体造成什么危害，所以孕妇一般能吃节瓜，只是要适宜，毕竟对于孕妇来说，最好什么食物都要适量食用。

孕妇可以吃节瓜。节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

孕妇吃节瓜的好处：

节瓜又叫毛瓜，含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。准妈妈在孕期常吃，有利于消除水肿，有利于均衡营养。

孕妇吃节瓜需注意：

节瓜可煲汤也可以清炒，准妈妈在孕期要尤其注意营养的均衡，任何食物都不要摄取过量，适量才是关键所在。准妈妈在孕期食用节瓜应以适量为首要原则，食材新鲜安全为重点关注部分。

接下来，百科给大家介绍适合孕妇的节瓜汤——节瓜猪舌汤的做法。这款节瓜汤不仅适合孕妈妈食用，也适合一家大小饮用，可消除疲劳，清热消暑。具体做法如下：

主料：节瓜 640克、猪舌 400克、黄豆芽 320克

辅料：陈皮 10克、盐 5克

做法步骤：

1、大豆芽菜去根须，用水洗净，滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身；

2、节瓜刮去茸毛，瓜皮，切去蒂，用水洗净，切块；

3、将猪舌放入滚水中煮5分钟，取出，刮去舌苔，用水洗净；

4、陈皮用水浸透洗净；

5、 加水入瓦煲内煲至水滚， 放入全部材料，候水再滚起，然后中火煲至猪舌熟透，再 以细盐调味，即可饮用。