南瓜烙饼怎么做

目录：

1. 南瓜烙饼做法一
2. 南瓜烙饼做法二
3. 小诀窍
4. 南瓜饼

南瓜烙饼这种食品的做法是比较复杂的，必要各人细致南瓜烙饼的温度以及烙饼的要领，如许才可以或许做出鲜味的南瓜烙饼。南瓜烙饼制作以前是必要举行面团的制作，面团必要举行和面，和面必要将南瓜煮熟跟面粉一块儿搅拌匀称，然后参加温水，末了揉成面团才可以用来烙饼。

南瓜烙饼做法一

质料：南瓜，芹菜叶，鸡蛋一个，面粉半碗，胡椒粉，葱花，盐，水，油。

做法：

1.南瓜擦丝，芹菜叶少量切碎，鸡蛋一个，面粉半碗、盐、胡椒粉加水拌匀，切葱花备用；

2.平底锅放少量油抹匀锅底，放面糊摊匀，然后放点葱花在上面，等上面凝集后翻个再烙一下就好。

南瓜烙饼做法二

质料：南瓜300克，马蹄2个，葱少量，鸡蛋1个，花生，调料：花生油，盐，白糖，糯米粉及生粉适量。

做法：

1、南瓜切成细丝，马蹄切粒，葱切花。

2、花生炒熟切碎。用糯米粉、生粉、鸡蛋、盐，白糖，加少许水拌成糊状，调入盐、白糖，导入南瓜丝、马蹄粒及花生碎拌匀。

3、烧热平锅下油，待油稍热时把拌好的南瓜丝摆入锅内，撒上葱花，用小火煎至香脆，铲起切片，摆入碟内即成。

小诀窍

1.粉浆不要太稀。

2.煎的时间肯定要小火，且用平锅或者不粘锅最佳。不要时常翻动。

南瓜饼

质料：南瓜200克，糯米粉1碗约100克摆布，糖2汤，油

做法：

1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，参加白糖拌匀，糖的份量可依据本身的口胃添减。

3.把糯米粉放进盘里以及南瓜泥拌匀，（牢记不克不及加水，南瓜泥已经含有许多水份）然后揉成较干的面团，小我私家履历，面团太湿太软煎的时间不易成型并且容易粘锅。

4.把面团分成非常，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火逐步煎至略为兴起，比原来稍大，要细致翻动，以避免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。