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酸奶是完整可以用来做冰淇淋的，而且味道上面是无比好的，也是因为云云才受到无比多人们的喜好，然而许多人都不明白要怎么样在家内里本身学会制作的，实在比较简单的，只要是挑拣好奇怪的食材之后放在一块儿烹调就可以的，要是是想要越发精致的话还可以在内里放入一些蛋黄的。
制作材料
酸奶冰淇淋重要制作质料是酸奶冰淇淋粉或者酸奶冰淇淋浆以及水。
许多人会选用冰淇淋粉而不是冰淇淋浆。冰淇淋浆的口感会比冰淇淋粉更好。但保质期及高出产用度、贮存用度等就会增添利用冰淇淋浆的本钱。高质量的冰淇淋粉用水适量调配就可以得到很好的口感。市面上利用冰淇淋粉的需求远远大于冰淇淋浆。
制作方法
1、将蛋黄与白糖打至浓厚装，颜色偏淡;
2、放进锅里煮;
3、从锅里放酸奶，搅一搅，并掏出;
4、酸奶冰淇淋上撒果酱;
5.从冰箱掏出;
6.大功告成。
做法二
主料
酸奶200g、淡奶油200g
辅料
糖40g、鸡蛋黄2个
步调
1.糖先放到盆中。
2.参加淡奶油。
3.把淡奶油丁宁。
4.蛋黄放到酸奶中搅匀。
5.放到小火上逐步煮开肯定要不绝地搅动，别让它成了蛋花。
6.淡奶油打好了。
7.把凉了的蛋奶倒进去搅匀。
8.把冰激凌机的内胆从冰箱中掏出(事先放到冷冻室20小时)安置好。开电源，然后把冰激凌液从小窗口倒入。
9.我的呆板小，便是我做的这些量滚动了30分钟，我一摸机电有点热了，我就关了，这时已经很稠了。
10.盛出来放到盒中再放到冷冻室，吃时舀一些出来就好了。
酸奶冰淇淋，所接纳的制作质料是拥有多种保健功效的五谷食物以及奇怪季候果蔬以及纯洁酸奶加特制冰淇淋底粉，既能维持冰淇淋的有用养分以及保健身分不流失，同时又能维持酸奶芳香以及清爽、天然的味觉享受，使做出的冰淇淋口胃更纯洁，口感更醇厚。
酸奶性平，味酸甘;拥有生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂，抗癌的作用。它是一种功效奇特的营养品，能调治机体内微生物的均衡;时常喝酸奶可以防治癌症以及血虚，并可改进牛皮癣以及缓解儿童营养不良;酸奶能增进消化液的排泄，增添胃酸，于是能加强人的消化本领，增进食欲;白叟天天喝酸奶可娇正因为偏食引起的养分缺乏;主妇更年期时常饮用，还可以克制因为缺钙引起的骨质疏松症的产生。
相宜身体虚弱、气血不敷、营养不良、肠燥便秘之人食用;相宜高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者食用;相宜癌症患者，尤为是消化道癌症病人食用;相宜皮肤干燥之人食用，也可作为美容食物食用;主妇恒久适量饮用酸牛奶，可使皮肤润泽、精致、有光芒。因而，酸奶在外洋被誉为长命食物。
