冬瓜鸡蛋汤的做法是什么

鸡蛋是咱们再熟习无非的食品了，一样平常的家庭在早饭的时间都会吃上一个鸡蛋，由于鸡蛋的养分无比富厚，可以或许增补人体的能量以及蛋白质，而用鸡蛋做成汤类是人们在餐桌上必不可少的要领，冬瓜鸡蛋汤便是一种对比热点的做法，那末，冬瓜鸡蛋汤的做法是甚么呢？下面就来看看先容吧。

冬瓜鸡蛋汤是一道美食，重要食材是冬瓜。清新适口，消暑解腻。鸡蛋中险些含有人体所需的营养物质，是人类对比抱负的养分泉源，可以增补人体所需的矿物质以及微量元素。不少长命白叟的祛病延年的履历之一，便是天天必吃一个鸡蛋。

香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克。

1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；

2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌匀称；

3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；

4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；

5、参加鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；

6、参加精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。

冬瓜的营养价值：

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可到达消肿而不伤正气的作用。

2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有用地克制糖类转化为脂肪，加之冬瓜自身不含脂肪，热量不高，对付防备人体发胖拥有首要意义，还可以有助于体形健美。

从以上的先容来看，冬瓜鸡蛋汤是对比适宜所有人食用的，这道汤品拥有通窍润肠的作用，以是，对付一些老年人来讲，尤其是爱便秘的老年人是无比适合无非的了，盼望各人可以或许做一份冬瓜鸡蛋汤为本身家的老年人关键身材的错误。