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冬瓜不但是吃起来味道很不错的食品,还拥有很高的药用价值,譬如冬瓜拥有消肿、除热、利尿等效用,那些患有肝硬化、高血压、动脉硬化症等疾病的人吃冬瓜会有很好的缓解作用,本日举荐的美食便是冬瓜鸡蛋汤,下面是几种盛行的做法。
冬瓜鸡蛋汤的做法
1.冬瓜去皮切成小片备用,同时切一些葱花备用。
2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
3.炒锅倒油烧热,下鸡蛋液炒散炒熟。
4.倒入一大碗热水煮沸。
5.放入冬瓜片煮熟。
6.冬瓜煮熟后,放入适量盐调味。
7.放入少量胡椒粉调味。
8.出锅前撒少量葱花便可。
小贴士
煮鸡蛋汤时肯定要用热水,如许煮出来的鸡蛋汤才没有蛋腥味。
冬瓜鸡蛋汤的做法
1、把冬瓜切块,鸡蛋加微量的盐打散,葱切成葱花
2、热锅下油,把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起
3、热锅下油,炒下冬瓜,如许煲起汤来会更香
4、接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一块儿翻炒小会,倒下水煮沸腾,
5、等冬瓜熟后,放下葱花调适宜本身的口胃便可
冬瓜鸡蛋汤的做法
1.将东瓜去皮、籽洗净切片;水发百合洗净;鸡蛋打入碗内搅匀备用。
2.净锅上火倒入油,将葱花爆香,下入冬瓜煸炒至八成熟时,倒入水,调入盐,下入水发百合烧开煲至熟,淋入鸡蛋液稍煮便可。
3.将高汤倒入锅中,放入排骨煮熟,参加冬瓜、姜片连续煮30分钟,调入盐便可。
冬瓜鸡蛋汤的功效与作用
1.冬瓜拥有清热解毒、润肺生津、延缓朽迈、利尿消肿以及减肥瘦身的效用。
2.鸡蛋增补人体所需的蛋白质以及氨基酸,同时另有健脑益智的效用。
3.百合拥有止咳、润肺清冷以及养心安神的效用。
4.冬瓜鸡蛋汤此汤拥有清热解毒、利水消痰、清心安神、润肺止咳、健脑益智的效用。
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