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沙棘酱这种工具咱们在生存是用于搭配饭菜食用的，它的味道对比鲜甜，然而咱们很少人会晓得沙棘酱的营养价值。咱们制作沙棘酱的要领是必要将沙棘干支举行处置惩罚，然后将其烘干摘果，再将沙棘果的籽去掉，将沙棘果熬成浓汤变黑到牙膏状就可以关火密封保存起来，各人可以动手去实验一下它的做法。
沙棘酱制做工艺的制作方法
1、擗枝，从沙棘干枝上擗下再也不分枝的末枝。
2、洗濯，水温20℃喷淋。
3、烘干，50～60℃热风吹干。
4、摘果，从末枝上摘下沙棘果。
5、碾碎，用石碾把沙棘果碾成沙棘酱料。
6、脱渣，脱去沙棘酱料中的果皮果柄。
7、熬浓，用沙锅，50～60℃文火，6小时慢熬，变黑至牙膏状。
8、装瓶，熬浓完毕，趁热无菌装瓶密封。
沙棘酱纯度高，浓度高，清洁卫生，可恒久生存。食用。
沙棘怎么吃
第一，沙棘汁。制作果汁的果实必需要奇怪，完整成熟，无病虫害以及霉烂征象。一般来说，榨汁的第一次味道对比浓，第二次再榨出来的就对比好喝了，然而要细致一点，榨汁最佳做一下消毒处置惩罚，沙棘果汁常喝可以或许进步身材免疫力，无比好。
第二，沙棘酒。同样选择的也是奇怪，丰满，无病害的沙棘。将沙棘果实在30摄氏度的低温情况下压榨后举行发酵，如许冷榨的工艺更能有利于锁住每一一滴营养物质。终极做出的沙棘酒颜色诱人，味道醇厚，而且非常康健。发起要是没有充足的技术支持不要容易实验，可以直接购置企业做好的沙棘酒，一些品牌味道不错的
第三，沙棘果酱。选择的果实不要非常成熟的，可以选择八九成的，必要细致的是，要用净水洗濯洁净，避免出现细菌，要是制品没有显着的沙糖，没有异味就大功告成啦!
沙棘的营养价值
沙棘果实养分富厚，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物资以及人体所需的种种氨基酸。此中维生素C含量极高，每一100克果汁中，维生素C含量可到达825-1100毫克，是猕猴桃的2-3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
