各种青菜的做法

目录：

1. 清炒小青菜
2. 拌小青菜
3. 香菇青菜
4. 虾米炒青菜
5. 蒜蓉青菜

青菜是咱们饮食内里必不可少的食材，而且青菜内里含有的养分也是人体中必需的营养品。青菜的做法是有林林总总的，各人可以依据本身喜好吃的蔬菜以及做法来举行制作的。常见的青菜做法有清炒小青菜、香菇青菜、虾米炒青菜等等，这些都是家常菜式内里最为多见的菜了。

清炒小青菜

1，把青菜择好，洗净!最佳把菜帮以及菜叶离开，蒜瓣剁成蒜末，葱切葱花，待用。

2，热锅倒入少量食用油，不消等油热可直接放入蒜末以及葱花，炒出香味。

3，先放入菜帮翻炒半晌，再放入菜叶翻炒。

4，喜好吃蚝油的可放少量，也可以不放。直接放盐，翻炒半晌，即出锅。

拌小青菜

1、青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水分，装盘待用。

2、干辣椒切成细段，放在青菜上、挨次放花椒、蒜末、生抽、少量盐、味精、香醋。淋上热油协调匀称便可。

香菇青菜

1油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部门翻炒。

2放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部门了。

3叶子放入后，轻微翻炒几下就可以起锅装盘了。

虾米炒青菜

1.筹备质料，虾米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，盐少量。

2.虾米加少量温水浸泡。

3.锅中放入姜丝。

4.倒入泡软的虾米。

5.参加青菜。

6.炒软后加入适量的盐以及香油出锅。

蒜蓉青菜

1，先把青菜洗濯洁净，最佳是米水泡十分钟，没有也行，洗濯多两遍，记着不要把青菜的叶子以及菜更离开哦，要一整条才清甜。

2，蒜头剁成蒜蓉，拿个小碗把盐蚝油鸡精酱油生粉蒜蓉混淆好后放一边。

3，煮好的水开了放下青菜，滚蛋五分钟就捞起上碟，(每次买的青菜差别巨细，依据本身去果断青菜熟了没)青菜上碟不克不及有带水。

4，另起一个炒锅烘干后加油，放一汤匙适才烫青菜的汤，然后接着放调好的味料了，滚蛋后关火，把调料淋在青菜上面，，要是以为没什么光芒可以再次淋上滚蛋的油。