蘑菇是一种对于人体很有好处的素材，许多上乘的汤品中都可以看到它们的身影。搭配鸡肉、牛肉，都是很不错的选择。蘑菇味道鲜美，以及许多其他食材一块儿，可以更好的施展其他食材的味道，每每让人感触清香光滑，鲜美爽口，使人不忍住手。实在，蘑菇汤的做法很简朴，有一些简朴烹调技巧的人都可以实验这道。下面就为各人先容几种蘑菇汤的做法吧：
因为蘑菇自身鲜美，以是配料并不需要尤其多，下面简朴的鸡茸汤先容给各人：
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少许油，下蘑菇片爆炒30秒，参加冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，细致：不必要加味精，已经很鲜了。尝尝吧：)
排骨可以补钙，脂肪含量小，也可以搭配做汤：
质料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中参加滚水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸便可。
同样，西红柿也是汤中的常胜将军，二者搭配的结果也是不容小觑的：
奶油番茄培根蘑菇汤
主料：西红柿(三个)、培根、鲜菇
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片;
2、炒锅上火，加黄油、少量面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶以及西红柿酱，此外加水调成适量的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口胃浓度;
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配追随一块儿洒在汤上便可。
特征：西式餐汤，养分富厚，开胃雅观，也可做早饭配烤面包。
另有便是胡萝卜与它的完善搭配：红萝卜蘑菇汤
效用：红萝卜富含维生素A以及多种人体必须的氨基酸及十几种酶，对于防治高血脂、肥胖症等大有益处;蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以到达较好的瘦身结果。
质料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
制法：1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改为小颗;2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮;3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透便可食用。
这里也只是一些常见的汤式，若要说完蘑菇汤的做法，但是要几天几夜了。这里实在也是以此为例，盼望兴趣厨艺的你也动起手来，以及我分享你的鲜味履历吧。也提示各人，只管即便选择脂肪含量低的食材烹制，如许才气让康健的蘑菇更好的为各人办事。
