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疙瘩汤一样平常在做的时间只必要筹备一些面粉,再搭配一些本身喜好吃的蔬菜,经由简朴的制作就可以做成制品,喝的汤的口感是尤其好的,起首口感无比的爽滑,并且面粉可以调成小小的颗粒状,中心不会太硬软软糯糯的,吃起来无比的爽口,这是北方地区很传统的一道美食。
鸡蛋拌疙瘩
质料:面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。
1.加适量水,起锅上火。
2.将西红柿切块以及姜片入锅煮开。
3.鸡蛋打散备用,
4.用碗或者小面盆加适量面粉,将适量打散的蛋液参加面粉中,用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟,加入适量食醋、食盐、葱花、香油便可食。这便是美味可口的--鸡蛋拌疙瘩!
西红柿疙瘩汤
主料:面粉、鸡蛋、西红柿、青菜
辅料:
1、面粉放碗中,水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面西红柿疙瘩汤疙瘩。
2、鸡蛋打散备用。
3、净水烧开放入面疙瘩,煮开放入西红柿块,连续煮熟。
4、放入打散的蛋液,筷子搅动几下。
5、放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅便可。
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