淮南牛肉汤雪蛤牛肉汤的功效

目录：

1. 食材：
2. 做法：
3. 功效：

食材：

用料：雪蛤膏2钱，牛肉8两，生姜2片，红枣2枚，生抽少量，白砂糖少量，麻油少量，生粉适量。

做法：

先将生抽、白砂糖、麻油各少量以及生粉适量拌和调匀，做成配料;将牛肉洗净、抹干，横纹切薄片，参加配料，使其入味;雪蛤膏预先浸透发开，用净水漂洗洁净;生姜刮去姜皮，切两片，洗洁净;红枣洗洁净，去核;瓦煲内放入适量净水，先用烈火煲至水滚，然后放入雪蛤膏、生姜片、红枣，候水再滚起，改用中火连续煲半小时摆布。再放入牛肉，稍滚，调味便可饮用。

功效：

滋血补气，健体养颜。