酸辣汤的做法

目录：

1. 酸辣汤的做法：

酸辣汤是很常见的，它的味道奇特，并且许多人都喜好选择它，无非对于如许汤在喝的时间，也是要公道选择，如许对于人体各方面，才不会有太多侵害，汤中以辣为主，过多的吃对于胃部有着损害，然而适量的吃辣，对于解除体寒，也是有着很好结果，那酸辣汤的做法怎样呢?

酸辣汤的做法详细怎么样呢，它的制作方法也是比较简单，然而对于它制作的时间，都是要选择准确的制作方法，如许使得它的味道以及营养价值不会被损坏，利于身体健康生长。

酸辣汤的做法：

质料：

用料豆腐100克，鸡蛋1个，猪瘦肉50克，菠菜梗、水发木耳、水发玉兰片各15克，香菜、花椒油、水淀粉、酱油、白胡椒、香油、植物油、葱、高汤、醋、味精各适量。

做法：

1、豆腐、猪瘦肉、水发木耳、玉兰片均切成丝，白胡椒用刀拍碎。

2、将四丝下入开水中焯一下。菠菜梗洗净切成段，香菜、葱洗净切末。

3、白胡椒入油锅炸一下，捞出，用葱末爆锅，注入高汤，放入四丝以及菠菜梗，参加味精、酱油，烧开后用水淀粉勾芡，甩上鸡蛋花，出锅前放入醋、花椒油、香油、香菜末即成。

效用：养分富厚全面，钙、铁含量高，开胃健脾。

通过以上先容，对于酸辣汤的做法也是有着很好相识，因而对于它制作的时间，都是可以根据以上方法举行，无非要细致的是，在对于如许好菜制作的时间，在食材搭配上，也是要根据以上要领举行，不然对于它含有的营养元素，都是有着损坏。