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秋葵内里的效用,实在秋葵如许的食品尽管不被那末多人喜好,但是却拥有很高的代价,譬如秋葵可以炒菜,可以煲汤,并且还可以烤干了后吃,秋葵做烧烤也是无比不错的,无非秋葵以及海鲜能不克不及搭配在一块儿吃,这个照旧要看一看怎么做才气变得越发鲜味。
质料
秋葵5支,樱花虾适量,透抽2小只,蒜头3颗,葱2支,干辣椒粉适量,蛋2颗,中筋面粉(量米杯)8分满,水适量,玉米粒适量,芝麻香油适量,盐1小茶匙,糖适量,白胡椒粉适量
做法
1、秋葵.透抽切统统.蒜头切末.葱切葱花;
2、拿一个碗.把秋葵.透抽.樱花虾.玉米粒.蒜末.葱花.干辣椒粉..面粉.水.打2颗蛋.调味料一块儿搅拌匀称;
3、小火.放少量油把面糊.放下去煎.煎到2面金黄就可以了。
中式海鲜什锦披萨
质料
披萨酱质料(左侧的):西红柿300克,洋葱半个,大蒜4粒,番茄沙司2汤匙,黄油50克,黑胡椒粉2小勺,盐适量,糖2汤匙,牛至叶2小勺,罗勒1小勺,披萨馅质料(右侧的):青灯笼椒1个,洋葱半个,鲜虾仁200克,冬菇8只,鸡蛋1只,芝士片16片,披萨皮质料:高筋面粉200克,低筋面粉100克,水200克,橄榄油15克,沙糖10克,干酵丹1小勺,盐1小勺,奶粉20克,马苏里芝士240克(我无马苏里芝士,放了法国百吉福原味芝士片)。
做法
披萨酱的做法:
1、西红柿用开水烫过,去皮切小丁。
2、洋葱去衣洗净切小丁,大蒜剁成茸。
3、热锅放入黄油煮至消溶,放入洋葱、大蒜炒1分钟。
4、有洋葱、大蒜的香味出来后,参加西红柿丁,大火翻炒。
5、当西红柿炒出汁液后,参加糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、翻炒匀称,加盖转小火煮20分钟,煮的历程中时时打开锅盖翻炒一下,以避免糊底。
6、煮好后此时要是水分对比多,转大火收汁成酱,参加盐、番茄沙司翻炒匀称便可。
披萨馅做法:
青灯笼椒去核切条,洋葱切丝,冬菇用温水浸软切条,虾仁用料酒、胡椒粉、食盐拌匀,腌20分钟入味。鸡蛋打入碗里放盐打散备用,芝士片可切丝或粒。
披萨皮的做法:
1、将全部质料揉成面团,揉至面团变得非常劲道,抻开面团能形成对比薄的薄膜,把面团揉至扩展阶段便可,在26度室温下盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
2、把发酵后的面团挤出氛围,放在室温下醒发15分钟。
3、把发好的面团分成二份,放在案板上,用手按扁,用面杖把面团擀成9寸巨细园形面饼。
4、将面饼做成中心薄,周围厚的形状,烤盘涂油,把面饼放在烤盘上。
5、在面饼上用叉子叉一些小孔,防备烤时饼底兴起。
6、在饼上涂一层橄榄油,放室温发酵20分钟。
7、用毛刷在饼皮周围扫上一层蛋液,中心扫上披萨酱。
8、放入二片芝士撕碎、50克虾仁、14青灯笼椒、14冬菇以及洋葱。
9、然后再放一层芝士、剩下的洋葱、冬菇、青灯笼椒以及虾仁。
10、末了放上一层芝士。
烤箱200度预热10分钟,将披萨放入烤箱烤20分钟,掏出,在披萨上再放上一层芝士,再烤5一10分钟,待芝
士消溶后便可出炉,叮:一个又胖又香的海鲜披萨出炉啦!
细致:以上质料是2个披萨的分量。
高兴烹调之韩式海鲜饼
质料
鸡蛋......1只,
韭菜......100克,
虾仁......100克,
面粉......30g,
泡菜......100g,
白糖......1小匙,
色拉油......15克
做法
1韭菜切段,泡菜切碎
2鸡蛋以及虾仁搅匀,加一滴料酒,
3混淆全部质料,参加面粉,白糖拌匀
4锅内放少许油,倒入,铺平,中火加热,煎制面糊能滑动
5翻面,煎熟另一面