目录：
秋葵是无比拥有营养价值的食品，然而关于秋葵的做法也是有很多种的，譬如秋葵可以来下面条吃，也可以用来做主食，尤为是平常在减肥时期，晚上回家后又懒得去做减肥餐，这个时间我就会直接选择不用饭，但实在选择吃一些秋葵，对于瘦身减肥也是很有资助的。
质料
秋葵10~15条,鸿喜菇12包,银白菇12包,红萝卜适量,白芝麻1茶匙,＜调味料＞：,味噌1.5茶匙,味淋4茶匙
做法
菇类去除根部剥成小块、红萝卜切片、秋葵洗净后备用。
烧一锅水，水滚后将全部食材放入汆烫1～2分钟捞起备用。
＜调味料＞调匀备用。
待食材凉了之后，将秋葵切成小段。
全部食材参加调好的＜调味料＞搅拌匀称后盛盘，末了洒上白芝麻即完成。
秋葵饭
质料
秋葵8条，小馒头点心饼12杯，白米1杯，水1杯，盐1小匙，胡椒粉12小匙，糖2小匙，椰子粉12大匙，蒜末12大匙
做法
1.)将米洗净，沥干水份，再参加1杯水以及调味料1，略拌匀后，放入电锅中蒸熟。
2.)将秋葵洗净沥干水份，切除蒂后切片备用。
3.)将平底锅预热，参加少量油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分钟后熄火盛起。等饭煮好，再将炒过的秋葵放入，焖约1～2分钟。打开锅盖后，再参加小馒头点心饼，末了用饭匙由下往上搅拌匀称，盛出后便可食用。
香酥秋葵
【秋葵】又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，富含维生素C、可溶性纤维、锌以及硒等微量元素，现在已经成为人们热追的高等养分保健蔬菜，风靡全世界。
它是非洲很多国度运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品，其营养成分以及香味远远凌驾芝麻油以及花生油，是很好的减肥食物之一。在秋葵的嫩果中，含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，拥有很高的营养价值以及食疗保健作用。
别的，秋葵的粘性物资中含有50%的可溶性纤维素，能有用低落血清胆固醇，防备心血管病。
秋葵拥有强肾补虚、加强体力之效用，可以或许资助消化、医治胃炎以及胃溃疡、掩护皮肤以及胃黏膜，使皮肤变得美白、细嫩，对于男性器质性疾病有帮助医治作用，享有"植物伟哥"歌颂，宜与番茄、虾仁同食。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉等，胃肠虚寒及胃肠功能欠安、时常腹泻者不宜多食。
材料
用料：秋葵10根、低筋面粉20g、蒜蓉香辣酱、植物油适量
面浆：低筋面粉50g、冰水80g、蛋黄1个、小苏打少量、盐少量
做法
1.秋葵洗净，沥干水份，切掉根部；
2.低筋面粉以及小苏打、盐混淆匀称，蛋黄加冰水调匀，参加面粉中，轻轻搅拌至面粉溶解无颗粒，面浆呈较稀的活动状况便可。
3.锅中倒入油加热，将秋葵匀称的拍上一层低筋面粉，当油温6成热时，将裹了面浆的秋葵逐个放入油锅中，炸至外貌微黄酥脆便可捞出。
4.炸好的秋葵可以直接吃，也可以蘸甜辣酱吃。
小诀窍
**果断油炸油温的要领；可以滴一滴面浆下热油中，要是粉浆沉到一半又立刻浮起，就表现油温方才好，这时就可以放入食材了。要是面浆不到锅底，直接在油面上就阐明油温过高，反之要是沉到锅底良久才浮起来，就阐明油温过低了。
**面浆用低筋面粉加冰水来调制会更酥脆，面浆的调制不宜太浓稠，以舀起面浆落下成一条线的活动状况为宜，面浆薄一些口感才酥脆松化。
**酥炸好的秋葵可以直接吃，也可以蘸酱油或是甜辣酱吃。
