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板栗的做法是无比多的，既可以生吃也可以做熟吃，可以用水煮着吃，也可以蒸着吃，可以说服法无比的多，最常见的便是糖炒板栗，这是最常见的一种服法，平常适量的吃一些板栗对于身材是无比有益处的，它有抗衰老的作用，有补气健脾的结果，对付肾脏功效也有很好的保健结果。
板栗能蒸着吃吗
蒸着吃比炒着吃好，煮着吃比蒸着吃好，煮着吃水份对比多，板栗属于热性(干性)。
1、抗衰老，板栗中所含富厚的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、祛病延年的滋补佳品。
2、治愈小儿口舌生疮，板栗含有核黄素，常吃板栗对于日久难愈的小儿口舌生疮以及成人口腔溃疡有利。
3、老年人的食用佳品，板栗含有富厚的维生素C，可以或许维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常服从，可以防备以及医治骨质松散，腰腿酸软，筋骨痛苦悲伤、乏力等，延缓人体朽迈，是老年人抱负的保健果品。
4、益气健脾，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能提供人体较多的热能，能资助脂肪代谢，拥有益气健脾，厚补胃肠的作用。
5、对于肾虚有优良的疗效，唐代孙思邈以为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”
板栗和什么不能一起吃
板栗+羊肉：上火、呕吐
板栗是不克不及以及羊肉一块儿同吃的，由于板栗以及羊肉它们二者均属于大热性的食品物，要是同时食用的话很容易诱发上火的哦。再者，两者都不易消化，同炖共炒都不相宜，乃至大概同吃还会引起吐逆。
栗子+豆腐：可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物资，而栗子中则含有草酸，两种食品遇到一块儿可天生草酸镁以及草酸钙。这两种白色的沉淀物不但影响人体吸取钙质，并且还易致使结石症。同理，豆腐也不克不及与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗是不克不及以及杏仁一块儿吃的，一块儿吃的话会诱发胃痛的哦。
由于杏仁中含油脂量较高容易诱发腹泄，以是不克不及与板栗同吃，杏仁属于热性食品，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因而，要是将板栗以及杏仁同吃的话就会涌现胃痛的征象，要是原来有胃病的朋侪，还会使你的胃病复发哦。
板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素产生反映，减弱栗子的营养价值，并且不易消化。牛肉性温，它拥有补脾胃壮腰脚、补中益气的效用;而板栗属于咸而温，拥有补肾气、益气厚肠胃的作用。
