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秋日是收成的季候，许多作物都会在这个季候成熟，这此中就囊括板栗，板栗可以生吃也可以熟吃，味道各有不同，但养分都无比富厚，譬如富含淀粉、抗坏血酸以及蛋白质等等，无非生板栗表面有一层坚固的壳，手工剥掉这层壳对比难题，这时可接纳下列这些步伐。
如何剥板栗壳快的方法：
剥板栗壳又快又洁净的要领当属一刀流，吃栗子剥壳是尤为凸起的题目，外壳坚固并且又小，单纯用手剥那痛苦悲伤水平剥过的人应该有所领会，今儿给各人先容一个本身亲测的要领，供参考。
栗子放在案板上一手按住，另一只手从上往下来一刀，分割线，指的是栗底部与栗身交界处，底部丰富不会切到板栗肉。
切过一刀后会分出一口儿，确保不切到板栗肉，切到一点也不要紧，同样能吃。
从隐语处用硬的不锈钢勺柄把栗壳挑开，留下带外套的栗肉，外套之后再同一去掉。
把全部去掉硬壳的栗子放在一块儿。
水烧开。
栗子下锅焯水。
漏勺捞出。
外套一撕就失。
6种要领巧剥板栗皮：
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少量，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，掏出栗子切开，栗皮即随栗子壳一块儿脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法
将栗子统统两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一下子后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉离开。浸泡时间不克不及过长，不然将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可以使壳肉分散。如许栗衣剥起来既快，栗子肉又完备。
4、微波炉加热法
将买来的生栗子，用铰剪把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内里一层衣和肉即会主动离开。用此要领去栗衣前，肯定要将其外壳剪开，不然大概会引起微波炉妨碍。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入滚水中煮3-5分钟，捞出后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道稳定。
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子安排在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
