板栗属于水果吗

目录：

1. 板栗属于水果吗
2. 4种实用的挑糖炒栗子方法：
3. 嘴尝
4. 手擦
5. 眼看
6. 留意观察

板栗不属于生果，实在板栗属于坚果类的一种食品，咱们晓得平常生存之中适量的吃一些坚果类的食品，对于身材的康健是无比有益处的，它对付进步身材的免疫力，对付增进身材的康健都有很好的补益的作用，并且板栗内里的营养物质，在防备疾病方面也能施展很好的结果，咱们来看一下这方面的内容。

板栗属于水果吗

板栗不算生果，板栗属于坚果类。板栗的分类职位地方是被子植物门Angiospermae，双子叶植物纲Dicotyledoneae，原始花被亚纲Archichlamydeae，山毛榉目Fagales，壳斗科Fagaceae，栗属Castanea。栗，在古书中最先见于《诗经》一书，可知栗的种植史在我国至少有二千五百余年的汗青。

4种实用的挑糖炒栗子方法：

嘴尝

尝味道买栗子前，可以向商贩要一颗试试味。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有甚么回味，子细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的，根本没有甚么苦味。

手擦

纸巾擦一擦买栗子时带上几张纸巾，先擦一擦栗子的外壳。要是发明上面有油渍，阐明这栗子大概加了石蜡油(也有人在炒栗子时加放植物油，但加的量对比少)，最佳不要买。

眼看

看果肉颜色选购栗子的时间，不要一味寻求果肉的光彩明净或者金黄。颜色太甚金黄的果肉，有大概是经由化学处置惩罚的。相反，要是炒熟或者煮熟后发明果肉中心有些发褐，倒不必要耽心。这是栗子所含的酶产生“褐变反映”所致，只要味道没变，对于人体就没有危害。

留意观察

注意阁下的生栗子细致视察商贩身旁还没下锅的生栗子，要是生栗子色深、毛少、外表光明，阐明这个栗子有点老，不发起购置。要是颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则阐明是奇怪板栗。此外，另有一个小窍门，一壁圆一壁平的栗子每每比两面都平的栗子要甜。