冬菇焖鸡的功效和作用

冬菇焖鸡不仅只是美味那么简单，它具有多种多样对人体有益的功效和作用。想知道冬菇焖鸡有哪些功效和作用吗？这就为大家解答这个问题，快来看看吧！

1、冬菇为美味珍肴 ，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效。冬菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

2、冬菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

4、鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。