新鲜香菇怎么洗

目录：

1. 1清洗
2. 2兑入咸盐
3. 3泡香菇
4. 4搓洗香菇
5. 5冲洗一遍
6. 如何挑选优质的新鲜香菇

香菇是各人无比熟习的一种蔬菜的菌类。香菇的制作方法有很多种买回来的都是奇怪的香菇，奇怪的香菇可以炒肉大概是做成汤。然而香菇在制作以前都应该举行清洗。许多食品在清洗的时间也是必要细致肯定的准确的要领。以是香菇也是同样的，因而应该细致再买回来的香菇应该利用准确的要领举行清洗。奇怪香菇怎么洗呢？

1清洗

简朴的用水冲刷一下香菇。

把香菇外貌的尘土土壤都洗去。

2兑入咸盐

找一个空盆，倒入2勺咸盐。

把清洗过一遍的香菇放入盐盆里。

3泡香菇

香菇放入盐盆里，然后兑入半盆的净水。

浸泡15分摆布。

4搓洗香菇

15分之后，盐水充实溶解在香菇里。

各人用手轻轻搓揉香菇的外貌。

在盐水盆里用筷子让香菇转几圈。

如许会清洗的更洁净。

5冲洗一遍

等搓完香菇，就可以用洁净的水冲一下。

把浑浊的土壤，沙粒都冲走，就可以开始摒挡了。

如何挑选优质的新鲜香菇

1、先闻，有些不良商贩为了给香菇保鲜，会用甲醛泡香菇，要是香菇有难闻的异味，则确定不克不及买。

2、看菌盖，菇形圆整，菌肉肥厚，菌盖下卷的较好

3、看巨细，不克不及太大，也不克不及过小，菌盖以3~6厘米为好

4、看菌褶，白色部门有规矩划一，外貌不黏滑，没有霉斑者为上品

5、看菌柄，菌柄短粗者为好，请求巨细匀称，手握有坚固感。有些商家为了增添重量，存心不剪菌柄。菌柄短对于消费者来讲则是对比实惠，终究吃的是菌盖部门。

6、香菇正常颜色黄褐，要是颜色发黑，用手摸潮湿黏滑，或用手一摁就破裂的，菌盖边缘易掉的，则表现香菇已经不奇怪了，不克不及食用。不要购置。