冻海螃蟹的做法是怎么样的呢

海螃蟹是一种海洋生物，有很高的营养价值，可以滋补身材，要是有体虚的环境吃完海螃蟹之后身材会有好转，海螃蟹内里另有富厚的蛋白质，许多人都无比喜好吃，海螃蟹的做法有很多种，蒸的，煮的，涮锅子等等，每一一种服法都无比鲜味，然而本日我照旧要在这里为各人举荐几种海螃蟹的做法。

质料：

螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。

做法：

①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；

②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，参加螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅便可。

砂锅螃蟹

菜系:家常菜

时间:

食材范例:海鲜河鲜

味道:鲜香

相宜季候:无关

烹饪范例:烧煨

质料:

螃蟹一只，葱三根切段，绍酒25克白糖，味精，熟猪油，蒜、姜、鲜汤各适量。

做法:

1炒锅上旺火，用油渭锅，将螃蟹下锅稍煎，烹入绍酒以及姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤l000克，加盖再焖；

2蟹至八成熟，放味精，烧沸后，倒人大沙锅内，放在微火上煨5分钟再移入中火烧约二、三分钟，撇去浮沫，加味精，葱淋入熟猪油，原锅上桌便可。

这种螃蟹的做法非常简单，并且螃蟹无比鲜味，以是赶紧试一试吧，全家人一块儿分享美食。然而海产品都是容易过敏的食品，以是吃海产品的时间要细致，不克不及拿返来就吃，要把螃蟹泡一泡，让螃蟹把脏东西吐出来，然后再冷冻起来。才气不影响康健。然而最吃好奇怪的螃蟹。