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各人对于酸梅汤大概都不生疏。由于一到炎天，用酸梅制成的饮料或者熬制的酸梅汤都会脱销起来。尤其是冰镇事后的酸梅汤，开胃，解暑。对付由于天气炎热致使的食欲不振，有很好的食疗作用。酸梅汤也可以本身在家熬制，洁净卫生，没有任何添加剂。那末酸梅汤熬多长时间？
1、从干货市场买回家的干乌梅以及山查必需先加水泡开。
2、连同少许的木樨以及甘草将泡开的乌梅以及山查用纱布包起来。
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4、煮沸后，加入适量的龙脑糖大概可以起到染色作用的红糖。
5、小火熬煮6到7小时，在水约莫被熬去一半的时间，酸梅汤也就做成了。
酸梅汤的饮用注意事项
1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，要是看到外貌有细细的泡沫浮起，就阐明已经变质不克不及喝了。
2、参加甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3、新手做出来的酸梅汤，很大概太浓大概太淡，火候以及水的比例只有靠多揣摩多实验了！
熬制酸梅汤技巧
正常是全部质料用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟摆布的时间，等开锅之后，用小勺搅拌几下，就可以。
实在酸梅汤的熬制便是中药的熬制历程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水举行第二次熬制，才气将质料中的物资充实熬制出来，并且味道并不比第一次熬制的淡几多。
熬煮酸梅汤的时间
想要熬煮好出好喝的酸梅汤，熬煮的时间是很首要的，固然差别重量的熬煮时间是差别的，一样平常家常熬煮酸梅汤的话，整个历程大火差不多在一个小时之内就可以完成熬煮；但要是是那种从斤数算的话，熬煮的时间是当必要延伸的，如许熬煮出来的酸梅汤才越发好喝。
其次另有便是容器的巨细题目，要是是小容器的话，将放入的净水熬煮到剩下二分之一摆布便可，固然小容器所必要的时间天然比大容器的来的少，各人可以依据先视察下，烧水试验，等真正要烧酸梅汤的话，就可以很精准的节制熬煮时间。
