尽管期间在前进，然而吃包子仍然深受人们的喜好，很都人都喜好吃豆角，由于豆角清香，由于它蒸熟后会将豆角的水份都给蒸发出来，因而做熟后嚼在嘴里使它的清香味道越发的浓烈，令人回味无穷，因而许多人依恋上了长豆角包子，固然，长豆角包子的做法也比较简单，下面我来先容一下长豆角包子的做法。
食材
高筋面粉500克
温水265克
肉馅400克
酵母5克
豆角400克
配料
步调要领
1.高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，全部质料混淆，放入面包机内，揉成平滑面团。
2揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
发酵好的面团，用少量苏打水，放到发酵好的面团内里，揣揉排气，然后醒至10分钟。
肉馅400克放入盆中备用。
葱剁末，姜剁末
把葱末，姜末放入肉馅中。
接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个偏向搅拌匀称。
豆角掐去头以及尾部的根，洗濯洁净。
锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。(用手能掐动豆角就可以捞出)。
把豆角捞出，过凉。
豆角放到案板上，切成豆角碎。
剁成细末。(不消剁的太碎,太碎了没有豆角味了)
把剁好的豆角馅放入肉馅内里，顺着一个偏向拌匀。
把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
用手揪成巨细相称的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
把面剂子擀成中心厚，周围薄的包子面皮，放入馅。
用大母子以及食指捏成包子摺，包好的包子。
将包子摆放到蒸连上(蒸连上边抹油)。
蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟便可(蒸好的包子不要立刻揭锅，要等3--5分钟在揭锅，如许包子的皮就不爱塌)
长豆角包子接纳的食材比较简单，重要接纳鲜肉以及豆角蒜等咱们时常见到的，可以在超市中买到，而且接纳的食材的代价都对比自制，广泛住民容易接受，豆角的养分可以或许加之富厚，信赖长豆角包子会成为咱们家庭中喜好的一道主食，信赖各人应经学会了。
