豆角米怎么炒好吃

目录：

1. 豆角米炒肉末的做法
2. 豆角的营养价值
3. 食用功效

豆角中含有大量的维生素c，就拿各人餐桌上经常出现的豇豆来讲，此中所含有的维生素c足量，而维生素c在增进皮肤新陈代谢延缓朽迈方面可以施展出有用作用。一般来说较为稚嫩的豆角可以直接炒着食用，而已经较为成熟变老的豆角则可以食用豆角米。而豆角米应该怎样制作才会无比好吃?

用料主料豇豆500g调料食盐2g生抽10ml红椒10g

豆角米炒肉末的做法

1.红椒顶刀切碎。

2.蒜瓣切碎。

3.长豆角洗净去头尾切成小丁。

4.瘦肉切成肉末。

5.炒锅热油，把豆角米、红椒、蒜末一块儿倒入炒熟。

6.将肉末用净水化开。

7.参加肉末、盐同炒。

8.淋生抽炒匀出锅。

豆角的营养价值

豆角含有富厚的维生素B、以及维生素C以及植物蛋白质，可以或许令人脑子清楚，有调治消化系统、解除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的效用。在炎天多吃一些豆角可以有用消暑，并起到青口的作用。

豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺排泄以及胃肠道蠕动的功效，克制胆碱酶活性，可资助消化，增长食欲。

豆角中所含的维生素C可以增进人体抗体的合成，可以进步人体的抗体病毒作用，还可以防备急性肠胃炎，吐逆腹泻。

豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可增补机体的招牌营养素。

食用功效

1、协调脏腑、安养精力：四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有协调脏腑、安养精力、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的效用。

2、健脾胃：豆角含富厚维生素B、C以及植物蛋白质，能使人脑子平静。调治消化系统，解除胸膈胀满。