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无论是利用何种要领制作豆角，各人肯定要牢记将豆角完整煮熟，不然会涌现食物中毒的结果。而且豆角的制作方法也是富厚多样，差别的制作方法施展的口感也不同样。芋头也是很多人都无比喜好吃的食品，由于炖煮出来的芋头香滑软糯。因而芋头也可以以及豆角搭配在一块儿，制作出芋头炖豆角，本日就一块儿学习到芋头炖豆角的要领。
质料
酸萝卜，芋头，豆角，猪油，少许盐，味精
做法
1、芋头去皮洗净切小块。
2、酸萝卜切段，豆角切段。
3、煮锅置火上，放水烧开，下芋头，放猪油以及少许盐(酸萝卜自身盐很重)。
4、芋头快熟时，下酸萝卜，豆角煮。
5、待芋头很软糯时，放味精起锅。
芋头的功效与作用
1、芋头有掩护牙齿的作用：芋头中含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、维生素A等物资,此中氟的含量较高，拥有防备蛀牙、掩护牙齿的作用。
2、芋头有加强免疫力的作用：芋头含有的多糖物资能加强人体的免疫力，在病后痊愈历程中，有帮助医治的作用。
3、芋头有美容养颜、防治痛风的作用：芋头属于是碱性食品，可以或许调解人体的酸碱均衡，孕育发生美容养颜，缓解痛风患者枢纽关头肿痛的作用;并且芋头含有胶原蛋白，有延缓朽迈的作用。
4、芋头有防备便秘的作用：芋头含有大量的膳食纤维对于防备便秘有很好的作用。
5、芋头有补中益气的作用：芋头含有富厚的粘液皂素及多种微量元素，能增长食欲，增进消化，适宜委顿乏力，精力委靡，气短多汗，重复伤风等的人群食用。
芋头的食用禁忌
1、半生不熟的芋头不要吃，由于生芋头有小毒，轻则致使口舌发麻、肠胃不适，重则引起食物中毒。
2、芋头不要吃患上太多，由于含有较多的淀粉，不然容易腹胀，一样平常2-3个摆布就行。
3、对付有痰、过敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、肠胃不适、以及糖尿病患者应少食。
4、脾胃衰弱、患肠道疾病、结核病以及正处恢复期的病人可以适量食用，有助于规复身体健康
3、婴幼儿以及老年人可以适量食用。
