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近年来由于吃未炒熟的豆角诱发的中毒案例不在少数，以是在吃豆角的历程中，各人肯定要将豆角完整炒熟，由于没有完整炒熟的豆角会孕育发生溶血素和毒卵白。然而这也不可以或许疏忽豆角对于人体所起到的优良效用，比方在增进肠胃蠕动消化方面，就可以施展出豆角的显著效果。而本日的文章为各人详细解说豆角炒火腿肠的操作步骤。
原料
主料
豆角、火腿肠、干辣椒、蒜、葱
辅料
盐、十三香、生抽、鸡精
做法
1.豆角洗净掰或者切小段。锅中入水加盐以及一点食用油，水开倒入豆角焯水捞出。
2.蒜瓣拍扁葱切葱花，干辣椒中心截断。火腿肠斜切片。
3.炒锅入油油热参加蒜瓣葱花干辣椒，炒香倒入豆角，加盐，十三香，淋入少许生抽。翻炒匀称，淋入少许净水，再翻炒几下，倒入火腿肠。翻炒，至豆角熟了加少许鸡精翻炒匀称关火盛出便可。
豆角的功效与作用
1、缓解便秘
富含纤维素，有助于增进胃肠蠕动，资助排便。
2、助消化，增食欲
含有B族维生素，有维持正常的消化腺排泄以及胃肠道蠕动的功效，资助消化，增长食欲。
3、防备血虚
含有的维生素B2，有助于对于铁的吸取，可以防备缺铁性血虚。
4、抗疲劳
豆角养分富厚，含有易于消化吸收的蛋白质、另有碳水化合物及多种维生素，可全面增补养分，抗疲劳。
5、抗氧化、进步免疫力
含有大量的维生素C，有助于抗氧化、美白肌肤，同时能增进抗体的合成，进步人体抗病毒的作用，进步免疫力。
6、资助减肥
热量低，又助消化，资助排便，有助于减肥。
豆角不能和什么一起吃
1、豆乳不克不及以及胀气的食品一块儿吃。豆角不适宜多吃，多吃豆角会性滞，因而气滞便结者不要吃豆角，以避免生腹胀之症。而生存中另有许多食品也有胀气的作用，以及豆角一块儿吃会加剧腹胀。常见的产气食品有：牛奶，洋芋，红薯，芋头，豆腐，白薯，香蕉，豆乳等。
2、豆角不克不及以及生果一块儿吃。豆角中含有富厚的植物蛋白以及一定量的不饱和脂肪酸，这是豆角营养价值的重要表现，而许多生果中都含有植物酸，更有些生果是属于寒性的，这些生果以及豆角一块儿吃时不仅仅会低落豆角的营养价值另有大概引起消化不良。常见的不宜以及豆角一块儿吃的生果有：山竹，橘子，柚子，柿子，猕猴桃等。
