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信赖各人在生活中照旧会时常看到很多坚果类的食品，不仅如此，另有很多朋侪对付坚果类的零食是爱不释手的。坚果的养分对于人体来讲也是无比好的，富含膳食纤维、精氨酸等养分。譬如核桃便是咱们时常食用的一种坚果，每周食用两三次的核桃，对于身材有掩护心血管以及防备冠心病的作用。
核桃堪称抗氧化之“王”
作用与*忌：美国饮食协会发起人们，每周最好吃两三次核桃，尤为中老年人以及绝经期主妇，由于核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物资等对于掩护心血管，防备冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃患上太多，不然会影响消化。有的人喜好将核桃仁外貌的褐色薄皮剥掉，如许会丧失一部分养分，以是，不要剥掉这层皮。
板栗栗子对于帮助医治肾虚有利故又称“肾之果”
作用与*忌：因为栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，以是，一次不宜多食。最佳在两餐之间把栗子当成零食，或者做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以避免摄入过多的热量，无益于维持体重。
奇怪栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，以是，变质的栗子不克不及吃。
葵花子也是瓜子中的佼佼者养分至关富厚
作用与*忌：天天吃一把葵花子，就能知足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与种种肉类媲美，尤其是含有制造精液不行缺乏的精氨酸。常嗑食葵花子对于防备冠心病、中风、低落血压、掩护血管弹性有肯定作用。医学家以为，葵花子能治失眠，加强记忆力，对于防备癌症、高血压以及神经衰弱有肯定作用。
开心果可谓心脏之友
重要含单不饱和脂肪酸，以是开心果不像其他坚果容易酸败，可低落胆固醇含量，淘汰心脏病。
作用与*忌：一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间过久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，而且含有较多的脂肪，通常怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
甜杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E以及钙、镁、*、钾等元素。
作用与*忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛产生的概率要比不食者淘汰50%。杏仁有调治胰岛素与血糖程度的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的*与钙质，对于防备更年期主妇骨质松散也有肯定好处。
榛子
榛子养分富厚，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。
作用与*忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。因为其养分富厚，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等效用。
南瓜子拥有杀虫以及医治前列腺疾病的效用
作用与*忌：美国的钻研发明，天天吃50克摆布南瓜子，可较有用防备前列腺疾病以及前列腺癌。南瓜子含有富厚的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并拥有降压作用。但也要细致一次不要吃患上太多，曾经有食用南瓜子过多而致使头晕的报导。最适宜高血压病人食用，胃热病人宜少食，不然会感触脘腹胀闷。
花生富含优质的蛋白质以及脂肪及多种微量营养素
作用与*忌：在调解人们，尤其是孩子养分均衡方面有很首要的作用。新近科学家发明，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜伏抗结核作用，后者能克制癌细胞浸润与扩散，因而是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增添血小板数目、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过多食用会加剧胃肠包袱，需引起细致。
松子被誉为“长寿果”
作用与*忌：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于康健的必须脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很富厚，常吃可滋补强身。寄放时间长会孕育发生哈喇味，不宜食用。胆功效不良者应慎食。
腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%
作用与*忌：与其他坚果相比，腰果中对于人体倒霉的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%摆布。因而，应制止吃患上太多。别的，腰果含有多种过敏原，对付过敏体质的人来讲，大概会造成肯定的过敏反应。因而，第一次吃腰果的人，最佳不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，要是不涌现过敏反应再吃。
