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豆腐是以黄豆为原材料的一种食品，人们又把豆腐做成了许多好吃的豆制品，得到人们的喜好。如今的豆制品服法无比的多，有些可以直接食用，有些通过加工做成菜肴味道也是不错的。卤香干便是一种很好吃的豆制品，卤香干怎么炒好吃呢?爱吃的朋侪们一起来相识下吧~
豆腐干炒什么好吃
雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲刷一下，切成丁，豆腐干洗净切成条。锅内倒入少量油，烧热后先将雪菜炒热，然后参加豆腐干。炒熟之后，尝一下咸淡，由于雪菜自身就含有盐分，以是依据小我私家口胃再酌量加点盐，出锅前放入味精调味便可。
芹菜炒豆腐干。芹菜择去叶子，去掉筋，洗净，切成段，豆腐干冲刷一下，切成条。弄点大蒜切成末，锅里倒油，烧热后先下蒜末爆香，之后放入豆腐干翻炒。当豆腐干外貌微微有些起泡时放入芹菜，加适量盐、酱油，大火炒熟之后，出锅前加点味精，再淋上点芝麻油便可。
腊肉炒豆腐干。腊肉冲刷洁净，切成薄片，豆腐干切成条，再将大蒜叶洗净、切段，大蒜切末。锅里倒入少量油，烧热之后先爆香蒜末，再下入腊肉煸炒。由于腊肉中有许多肥肉，逐步可以或许将油分煸炒出来，比及开始出油了，就可以放入豆腐干翻炒。腊肉中也含有许多盐分，以是在调味时要细致适量，加点酱油着色。快出锅前下入大蒜叶，轻微翻动几下，就可以加味精装盘了。
韭菜炒豆腐干。韭菜洗净，沥干，切成段，豆腐干切成条。锅里倒油，油温烧至八分热时先炒豆腐干。比及豆腐干变色时，再放入韭菜，否则炒的时间过长，韭菜就变黄了。翻炒历程中加盐，炒匀后加味精出锅。
豆腐干营养分析
1.豆腐干中含有富厚蛋白质，并且豆腐卵白属完整卵白，不但含有人体必须的8种氨基酸，并且其比例也靠近人体必要，营养价值较高;
2.豆腐干含有的卵磷脂可撤除附在血管壁上的胆固醇，防备血管硬化，防备心血管疾病，掩护心脏;
3.含有多种矿物质，增补钙质，防备因缺钙引起的骨质松散，增进骨骼发育，对于小儿、白叟的骨骼生长极其有利。
小孩以及老年人都适宜吃豆腐干的，它是很有养分的，食疗代价许多，各人在平常应该多吃一些豆腐干，尤其是本日咱们先容的凉拌豆腐干怎么做好吃，凉拌的豆腐干的味道是很好的，尤其是很适宜在炎天如许的季候食用的。
