卤香干的做法

目录：

1. 食材
2. 步骤

豆类的食品老是受到群众的接待，卤香干便是此中一个对比受欢迎的开胃菜。这个看似康健的菜品，实在想要取得很好的口感，实在做法照旧有讲求的。一般来说，饭馆中这道菜也是受欢迎的菜，然而每一个饭馆制作出来的口感都是不雷同的。要是是本身做的话，是否就会“惨不忍吃”呢?

实际上，并非如此。要是想要吃到鲜味，老是要跑饭馆的话，怎么说都有点贫苦。不想有这种贫苦最佳的方法便是本身掌握。以是说，相识卤香干的制作历程是吃到好吃的卤香干的第一步。

卤过的香干很有嚼劲，既可以当菜下酒，也可以拿来当小零食，是一道群众口味的菜。

食材

主料香干、鸡蛋、浓汤宝、卤料、生抽

步骤

1.筹备好质料，鸡蛋煮熟去壳。

2.炖锅里参加半锅水，将卤料放入汤内。

3.豆干外貌滑刀。

4.将香干以及蛋放入卤水中，加入适量生抽、盐。

5.锅上火，水开后改小火炖上1小时。

由于卤香干的特征，以是可以当成小零食来吃。然而卤香干与其他的卤味菜同样，是一道对比咸的菜，尽管有营养价值，也很有嚼劲，也对比好携带，然而吃多了必定会口干。以是，最佳照旧适量的食用卤香干。别的，在制作的历程中，不要放过多的卤料。