糙米发芽饭

糙米以及平常所看到的精巧大米不同样，不是一日三餐的常见大米，然而注意摄生保健的人都晓得糙米尽管口感对比的毛糙，然而它的营养价值高，尤为是糙米抽芽经由处置惩罚之后就更容易激活营养物质，如许吃起来口感更好，那末下面咱们来相识一下糙米抽芽饭的制作方法。

如今的人愈来愈注意本身的摄生保健事情，以是说对付饮食的一个相识以及选择是无比首要的，由于许多时间最平凡寻常的食品，实在营养价值更高，更利于咱们的身体健康另有养分的增补，

食材食谱热量：1660(大卡)

主料

糙米适量

要领步调1：糙米抽芽怎么做

1.挑糙米：购置奇怪的有机农糙米，挑拣颜色深、胚芽部门很鲜亮的糙米。

2.洗糙米：洗糙米的时间时间要轻轻地摇洗，洗的时间浮上来的米以及渣都捞出来，重复洗3~4回。

3.泡糙米：将糙米用温水(温度不宜过高)充实浸泡，在水里加一点盐以防备细菌滋长，天天改换三次水。

4.糙米抽芽：像养黄豆芽似的将糙米放在纱网上盖上厨房用抹布，以维持肯定的温度，当糙米长出0.5～1毫米摆布的“米芽”就好了(正常室温下约需浸泡2～3天)

5.抽芽糙米完成：抽芽的历程中拿开抹布看看芽的长度，芽的长度达糙米一半的时间将抽芽糙米放入冰箱里生存，有效期为1礼拜，要是想生存时间更长的话把抽芽糙米晾干。

6.煮抽芽糙米:烹煮时另换净水轻轻淘洗，米与水的用量比例约莫是1∶1.5。这个“抽芽”历程对付糙米来讲即是“有身”，能使糙米中所含的“酵素”得到充实的活化与生物转换，远远逾越了其本来的营养价值。

上面便是糙米饭抽芽反的制作历程，以是说咱们在生活中都可以多相识这些食品的养分以及保健知识，如许就可以本身制作出鲜味有养分的糙米抽芽饭，并且口感更佳奇特，更相符人们的营养物质需求。