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咱们都晓得阿胶糕是具备有补血以及滋阴的效用，然而逾期了阿胶糕是不具备有营养价值了，并且食用还会引起肠胃不适等，尤其是变质的逾期阿胶糕。许多人以为阿胶糕生存的时间越久越好，可以更好的起到滋补的结果，起到是因为阿胶放久之后燥气淘汰，可以起到降火的结果，然而要细致生存的要领。
阿胶过期了还能吃吗
阿胶的保质期一样平常是5年，然而要是正常生存阴凉干燥处生存的话一样平常可以生存更长期的。阿胶的寄放请求是在避光、干燥、通风处生存。只要阿胶没有受潮、变色、变质，照旧可以吃的。
如今陈阿胶踪迹难觅，因而可购置优质的新阿胶，安排家中等几年后酿成陈阿胶时再用。长江以南是阿胶的主消耗地域，民间有家藏“老阿胶”的习气。只要保管恰当，陈阿胶不但不会变质，并且可以施展更好的滋补结果。
阿胶过期了会怎么样
专家建议，将新制的阿胶在阴凉干燥处安排一段时间，燥气会淘汰，性味越发甘、平。安排之后的阿胶称为陈胶，在食用陈胶前，要细致区分是否变质。
阿胶是否变质，可以从形、色、味等方面区分，不变质的陈胶表面平整不变形，外貌平滑透亮，闻之有微腥臭味。要是陈胶涌现霉变、虫蛀等环境，万万不克不及服用。
陈阿胶好还是新阿胶好
陈阿胶经由长期的寄放，其性味越发甘、平，其滋补作用也越发和缓而长期，更利于人体毫无停滞的消化吸收。阿胶的疗效之于时间，是做加法的。这也是老中医青睐陈阿胶的原由。
阿胶确凿越陈越好!”老中医开药方时，都会注明“陈阿胶”，陈年阿胶入药更有用。“新制的阿胶带有‘火气’，服用后大概引起某些不适。只有经由恒久寄放，阿胶才会徐徐退去原有的火气，施展出性味甘平的特征。
可见，“人参要新，阿胶要陈”是中医文化的经由千百年中医临床经验总结得来的结论，为绝大多数中医公认的。固然，要想获得陈阿胶的高代价，生存要领恰当是条件。陈阿胶的生存，最首要的是维持一个防湿防潮，干燥，空气流通性好的情况。生存的好，才气令其效用为虎傅翼。
