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海带这种食材在咱们的生存中是对比常见的,咱们可以将海带制作成多种鲜味的食品,可以制作成凉拌海带,也可以制作成海带黄豆猪骨汤等。然而,对付海带的做法,另有腌制海带的做法,也便是卤海带,这种做法是必要将海带跟放在筹备好的卤汁内里举行熬煮的,然后让海带吸取卤汁的味道。
![海带怎么腌制好吃](http://d.aap5.com/20221212/170586_202004232007411078221a.jpg)
腌海带做法
食材明细 海带280g 花生油10g 盐5g 红辣椒20g 蒜籽10g 芝麻8g 老抽8g 白糖6g 芝麻油4g 香醋10g
步骤
奇怪海带丝洗净,用净水稍泡。
2.筹备小红辣椒、大蒜子。
3.将辣椒、蒜籽切碎,加芝麻拌匀。
4.洗好的海带丝放入蒸锅。
![海带怎么腌制好吃](http://d.aap5.com/20221212/170587_202004232007428418690a.jpg)
5.蒸15分钟。
6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中。
7.热油锅将玉米油加热,倒入步调6的调料中。
8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉。
9.参加调料汁,加少量老抽及香醋。
10.放适量食盐及1小勺白糖。
11.拌匀便可开吃了。
海带的食用禁忌
1、甲亢病人不宜吃海带
海带含碘量富厚,甲亢病患者食用海带会加剧病情。
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2、食用海带需恰到好处
吃太多的海带大概致使体内碘过多,影响康健。此外,海带还含有砷,砷是有毒重金属。
3、海带食用前应净水浸泡
因为情况以及海水污染,海带中大概含有有毒重金属,以是要提前洗濯浸泡2~3小时,但也不克不及浸泡太长期,不然会养分流失。
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